Crème Brûlée 1 l Debic

Art.nr. 290703
€5,29
Op voorraad
1
Productgegevens
  • Romige smaak met echte Bourbon vanille
  • Constante kwaliteit en fluweelzachte textuur
  • Gebruiksklaar, snel en gemakkelijk
  • Een Franse klassieker, verrijkt met natuurlijke Bourbon vanille. Dit Franse topdessert is probleemloos te portioneren en onderscheidt zich door zijn mooie kleur en structuur. Debic Crème Brûlée Bourbon leent zich uitstekend voor veelzijdige composities. Bijvoorbeeld als vulling voor pralines of vruchtentartelettes, of voor het maken van heerlijk luchtige espuma’s met behulp van een sifon.

    Bereiding van het product

    • Schenk de inhoud van de verpakking in een pan.
    • Verwarm tot een temperatuur van 70 °C is bereikt
    • Portioneer in de schaaltjes
    • Laat 10 minuten op de werktafel afkoelen en plaats goed afgedekt in de koeling. Laat 2-3 uur opstijven.
    • Voor serveren bestrooien met een fijn laagje suiker of rietsuiker en brand af met behuko van een gasbrander voor een krokant laagje caramel.

    RECEPTvoorstel

    Damero de Crème Brûlée

  • Verwarm de Debic Crème Brûlée.
  • Giet in vierkante ramequins en zet in de koelkast.
    • 1.000 ml Debic Crème Brûlée
    • 1 bakje braambessen, bruine suiker
  • Bestrooi met bruine suiker en karamelliseer lichtjes met een brander.
  • Bedek daarna met een sjabloon in de vorm van een dambord en bestrooi met bloemsuiker.
  • Verwijder het sjabloon en versier met braambessen.
  • Bewaar dit product voor later