30 min. ontdooien of krokant 3 min. in de oven 180*c

Zet de uienringen aan in wat boter en kruid ze met zout en peper. Blus het geheel met de (balsamico) en stoof ze gedurende ca. 20 minuten

Grill de braadworst. Verwarm de zuurkool en doe de Pickels samen met mayonaise in de blender en pureer het geheel voor de saus.

Verdeel de zuurkool en daarna de braadworst. Maak de hotdog met de gekarameliseerde uitjes, augurk en de pickles-mayonaise.