Lekker – met aardappelpuree: spruiten in aardappelpuree met een heerlijk kippeborstfilet

Culinair – met spek en aardappel: spekreepjes gebakken en spruiten beetgaar met aardappel en blinde vink

Chef – met romige currysaus: spruiten met romige currysaus en zalmfilet gebakken in de pan

Spruitkool is een koolsoort waarvan de okselknoppen, beter bekend als spruitjes, door de mens gegeten worden. Het is een belangrijke wintergroente.

Grote spruiten zijn krachtiger van smaak, kleine zijn vaster en toegankelijker voor de kids. Kook de spruiten in een ruime hoeveelheid water en bak op met wat boter

Spruitjes zijn gezond, goedkoop en lekker.