Deze spaghetti tonnarelli is gemaakt volgens authentiek Toscaanse receptuur. De pasta van la Collina is uniek doordat het met de hand wordt bewerkt en daarna 36 uur lang bij 45-50 graden Celsius wordt gedroogd.

Deze pastasoort heeft een beetje een ruw oppervlak, waardoor sauzen mooi aan de pasta blijven hangen. De kwaliteit is zo hoog dat de pasta na het koken exceptioneel stevig blijft.

Kooktijd tussen 18/20min.