Prijzen op aanvraag PER KARTON

Filet een lekker mals sappig stuk

Het is de moeite waard om te proberen het vlees langzaam te garen.

Kruiden met zwarte peper en zout (of wildkruiden)

rondom kort aanbraden

In de oven op 100°C +- 45 minuten tot kern 45°C is (met priem voelen aan lippen)

10 min laten rusten in aluminium folie, dan in plakjes snijden

Boter mals, als dit te mals is voor u dan kan u ook het proces versnellen met een oven op 180°C